Мультиварка - це справжня знахідка для всіх любителів випічки. З її допомогою ви можете з легкістю приготувати смачне і розсипчасте печиво. Давайте дізнаємося більш детально, як це зробити.
Рецепт вівсяного печива в мультиварку
Інгредієнти:
- вершкове масло - 100 г;
- сода - 0,5 год. ложки;
- яйце - 1 шт.;
- вівсяні пластівці - 150 г;
- цукор - 150 г;
- борошно - 200 р.;
- оцет - 1 ст. ложка;
- ваніль - 0,5 г.
Приготування
Злегка підтаяло вершкове масло розтираємо з цукром, вбиваємо яйце, всинаємо вівсяні пластівці і ретельно перемішуємо. Додаємо гашену оцтом соду, поступово всинаємо борошно і замішуємо однорідне тісто. Перекладаємо його в каструльку, накриваємо рушником і прибираємо на 1 годину в холодильник.
Дно чаші мультиварки застилаємо пергаментним папером і, змоченими у воді руками, викладаємо сформовані з тіста невеликі кульки. Випікаємо печиво в мультиварці по 30 хвилин в 4 заходу. В результаті, замість звичайного круглого однакового печива, тісто розпливеться в млинець. Готові коржі остужаємо і за допомогою склянки або металевого трафарету вирізаємо кружечки. Вівсяне печиво, приготовлене в мультиварку, подаємо з варенням, свіжими ягодами або збитими вершками.
Рецепт пісочного печива в мультиварку
Інгредієнти:
- вершкове масло - 250 г;
- цукор - 1 ст.;
- майонез - 250 мл;
- борошно - 4 ст.;
- сіль - щіпка;
- сода - 0,5 год. ложки.
Приготування
Трохи підтаявши вершкове масло ретельно розтираємо з цукром. Потім, в масляну масу поступово всипаємо борошно і додаємо майонез. Всі перемішуємо, замішуємо однорідне гладке пісочне тісто і прибираємо його на 30 хвилин в холодильник. Далі викладаємо суміш у мультиварку, розподіливши її рівномірним шаром по всьому дну каструлі. Злегка римінуємо руками, щоб тісто лягло щільніше, виставляємо режим "Мультиповар" і готуємо при 160 градусах протягом 45 хвилин. Далі акуратно дістаємо готовий корж, перекладаємо його на пласку страву, даємо повністю охолонути і розрізаємо за допомогою склянки на рівні гуртки. Ось і все, пісочне печиво в мультиварку готове!
Приємного вам чаювання!