Цей повітряний пиріг з насиченим горіховим смаком - мрія солодкоїжки!
Вам знадобиться
- Мелений фундук - 150 г;
- Борошно - 225 г;
- Кукурудзяне борошно - 150 г;
- Вершкове масло (розмягнуте) - 185 г;
- Жовтки - 6 великих жовтків;
- Молоко - 115 мл;
- Цукор - 110 г + трохи для посипання;
- Улюблений алкоголь - 1 ч. л.;
- Розпушувач тесту - 1 пакетик.
Інструкція
1. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Готуємо форму - змащуємо олією і присипаємо цукром.
2. Просіюємо у велику миску 2 види борошна з розпушувачем. Додаємо мелений фундук, перемішуємо.
3. Міксером змішуємо розм "якшене вершкове масло, жовтки, цукор, молоко та чайну ложку алкоголю. З 'єднуємо з сухими інгредієнтами, змішуємо до однорідності, виливаємо в форму і відправляємо в духовку на 25-30 хвилин.
4. Дістаємо з форми, присипаємо ще трохи зверху цукром за бажанням, остужаємо. Пиріг не повинен пропечися повністю - в цьому його родзинка! Приємного чаювання!