До свята Світлого Великодня, яке скоро настане, печуть пишні паски, фарбують яйця. Багато господинь, вибираючи меню для великоднього столу, намагаються здивувати близьких чимось особливим. Приготуйте кошик з дріжджового тіста, він виглядає дуже незвично і, безсумнівно, прикрасить святковий стіл. З вказаної кількості інгредієнтів у вас вийде один великий кошик або два маленькі.
Вам знадобиться
- - половина склянки молока
- - півтори склянки борошна
- - столова ложка дріжджів
- - півтори столові ложки цукру
- - половина столової ложки олії рослинної
- - сіль
Інструкція
1. Підігріть молоко, залишивши 2 ложки для змащування випічки. Додайте дріжджі, цукор, залиште на 20 хвилин. Потім додайте борошно, олія - поступово. Добре перемішайте. Тісто має стати при цьому м 'яким, пластичним.
2. Готове тісто поставте в тепле місце, почекайте, поки воно приблизно в два рази збільшиться в обсязі. Поки тісто підходить, візьміть термостійку миску і оберніть її фольгою. Також приготуйте зубочистки і ніж.
3. Тісто розкатайте прямокутником. Його товщина повинна бути близько 0,5 см. Наріжте тісто на однакові смужки. Взявши 5-6 смужок, викладіть їх по колу на перевернуту миску, перехрещуючи в центрі.
4. Додайте дну майбутнього кошика пласку форму, придавивши тісто зверху розділювальною дошкою. І починайте горизонтальне плетіння. Зайве тісто обріжте по колу. Змажте кошик молоком, перенесіть на противінь.
5. Скатавши з тіста джгутики, сплетіть косичку. Краї обріжте, з 'єднайте кінці, щоб вийшло коло. Змажте косичку молоком. Розмістіть її на противні, запекіть разом із кошиком протягом 20 хвилин при температурі 180 градусів.
6. Діставши заготовки, дайте їм охолонути. Потім видаліть миску з фольгою. Приєднайте косу до верхньої частини кошика за допомогою зубочисток. Наповніть кошик, наприклад, цукерками або фарбованими яйцями.