Гарячі бутерброди - це найкраща відповідь на безліч питань: що приготувати на сніданок, що дати дитині в школу з собою, ніж нагодувати компанію друзів. Вони дуже прості в приготуванні, а до смаку не поступаються всіма улюбленою піцою. Освоївши прості рецепти, ви зможете проявляти фантазію в кожній новій страві, поєднуючи улюблені інгредієнти. Результат завжди буде вас радувати!
Бутерброд- "піца"
Це найпростіший і традиційний варіант гарячих бутербродів. Для його приготування шматочки хліба змажте кетчупом з додаванням невеликої кількості майонезу. Зверху викладіть шматочки шинки, ковбаси або сосисок, потім щедро посипте тертим сиром.
Викладіть бутерброди на противагу і поставте в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 5-10 хвилин, поки сир повністю не розплавиться.
Гарячі бутерброди з яйцем
Широкі шматки хліба викладіть на сковороду, змащену невеликою кількістю рафінованої рослинної олії, і поставте на повільний вогонь. На цю ж сковороду можна помістити шматочки шинки.
На іншу сковороду розбийте яйця - по одному для кожного бутерброда - посоліть їх за смаком і поставте на повільний вогонь, накривши кришкою.
Коли хліб трохи підсмажиться знизу, переверніть його на інший бік. Зверху викладіть шматочки шинки, на шинку помістіть яйця, які до цього моменту дійдуть майже до готовності. Накрийте сковороду кришкою і залиште на повільному вогні до тих пір, поки хліб не підрум 'яниться знизу.
Гарячі бутерброди з м 'ясом
Для м 'ясних гарячих бутербродів підійдуть заздалегідь приготовані котлети, тефтелі, тушковане або смажене м' ясо будь-якого виду - все, що залишилося недоїденим і ризикує прірву в холодильнику. Замість м 'яса можна взяти смажене або варене філе риби.
Шматки хліба змажте кетчупом. Зверху викладіть тонко нарізані колечки цибулі. М 'ясну начинку наріжте плоскими дольками і розігрійте на сковороді, після чого викладіть на бутерброди. Зверху покладіть тонко нарізані шматочки сиру, а потім ще один шматочок хліба, також змащений кетчупом (кетчупом вниз).
Помістіть бутерброди на противінь і поставте в попередньо розігріту духовку хвилин на п 'ять, поки сир не стане м' яким. Не перетримуйте, повного розплавлення сиру не потрібно.
Гарячі бутерброди з шампіньйонами
Наступні два рецепти гарячих бутербродів особливо сподобаються вегетаріанцям, а також людям, які воліють смачні і ситні страви без м 'яса.
Промиті шампіньйони наріжте тонкими (близько 2 мм) дольками і обсмажте на сковороді до готовності. Посоліть і поперчите до смаку.
Хліб змажте майонезом. Зверху викладіть тонко нарізані колечки цибулі, потім обсмажені гриби. Посипайте тертим сиром і викладіть на противагу. Поставте в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 5-7 хвилин, поки сир не розплавиться.
Гарячі бутерброди з картоплею
1-2 картоплини очистіть від шкірки, промийте і натріть на великій терці. Обсмажте в олії до напівготовності, додавши цибулю, сіль і перець до смаку.
Хліб змажте кетчупом. Картоплю змішайте з невеликою кількістю майонезу і викладіть зверху. Поставте в попередньо розігріту до 180 градусів духовку і запікайте близько 10 хвилин, до готовності картоплі.