Смачні курячі серця, овочі та пиво - з цих компонентів вийде відмінне спекотне! Його можна подати в якості основної страви на сімейну вечерю або святкове застілля. У будь-якому випадку всі будуть ситі і задоволені.
Вам знадобиться
- На шість порцій:
- - 1 кг курячих сердець;
- - 2 цибулини;
- - 5 зубчиків часнику;
- - 2 морквини;
- - 2 лаврових листа;
- - 2 солоних огірки;
- - 250 мл світлого пива;
- - 3 картоплини;
- - 2 ст. ложки рослинної олії;
- - 1 ст. ложка соєвого соусу;
- - до смаку сіль і перець.
Інструкція
1. Промийте курячі серця, обсмажте їх на сухій сковорідці. Додайте ложку олії, трохи підрум 'яньте.
2. Поріжте очищену морквину і солоні огірки соломкою, ріпчасту цибулю - тоненькими кільцями. Додайте овочі до серців посоліть, поперчите до смаку. Гасіть 20 хвилин.
3. Влийте в курячі серця гаряче світле пиво.
4. Поріжте картоплю кружечками, додайте до тушкованої маси. Додайте часник, лаврушку, соєвий соус, гасіть разом ще 40 хвилин. Подавайте овочеве спекотне з курячих сердець з пивом гарячим.