Овочеве пюре дуже актуальне при дієтичному харчуванні, а також при дитячому харчуванні. Пюре з суміші овочів нескладно зробити за допомогою мультиварки і блендера.
Вам знадобиться
- - 1 морква,
- - 2 невеликі картоплини,
- - 100 грамів капусти білокачанної,
- - 5 грамів вершкового масла,
- - 200 мілілітрів води,
- - сіль до смаку,
- - зелень для прикраси.
Інструкція
1. Овочі почистіть, промийте і замочіть у холодній воді на 1 годину.
2. Поріжте овочі невеликими кубиками. Викладіть овочі в чашу мультиварки, залийте водою, посоліть, перемішайте і поставте режим "Гасіння" "на 40 хвилин.
3. Готові овочі перекладіть в ємність, залийте овочевим відваром, додайте вершкове масло і збийте блендером до утворення однорідної маси. Прикрасьте пюре зеленню і подавайте в гарячому вигляді.