Куряче м 'ясо можна використовувати в багатьох стравах. Його можна і посмажити на друге, і зварити в супі. А можна зробити з курочки оладки. Ця легка і поживна страва підійде навіть для тих, хто турбується за кожну з 'їдену калорію!
Мені дуже подобається готувати курку, оскільки вона не тільки смачна і корисна, а також швидко готується і недорого коштує. Ось ще один рецепт, в основі якого куряче м 'ясо.
Для приготування оладушок з курки вам знадобиться: курячі грудки або філе, 2 середні цибулини, 1 яйце, 1 ст. ложка майонезу, 1 ст. ложки борошна, сіль і перець за смаком, олія рослинна для смаження, зелень за смаком.
Приготування оладів з курки:
Курячі грудки або інше куряче м 'ясо промийте, звільніть від кісток. Гострим ножем поріжте дрібними шматочками.
Покиньте цибулю, покладіть її в м 'ясо, розбийте туди яйце, додайте сіль, перець, майонез, борошно. Все ретельно перемішайте.
Сковороду полійте рослинним маслом, розігрійте. Викладайте ложкою м 'ясну масу таким чином, щоб виходили досить тонкі оладки. Смажте кожну порцію курячих оладів, перевертаючи, таким чином, щоб вони не тільки стали золотистими зверху, але і просмажувалися всередині.
Подавайте курячі оладки гарячими з будь-яким гарніром до смаку (чудово підійде смажена картопля, картопляне пюре на молоці або просто овочевий салат). Перед подачею посипте їх дрібно порубаною зеленню (наприклад, кропом, петрушкою).