Дуже легкий, смачний і ніжний салат, сподобається навіть найвідданішим любителям м 'яса, хоч тут його і немає.
Вам знадобиться
- - 1 велика цибулина
- - 2 яйця
- - 1 велике кисле яблуко
- - 100г напівтвердого сиру
- - сметана 15-20%
- - майонез
Інструкція
1. Салат по-французьки викладаємо в салатник шарами. Перший шар - цибуля. Спочатку беремо велику цибулину, чистимо її і нарізаємо дуже тоненькими кружечками. Заливаємо цибулю на 3 хвилини окропом, потім зливаємо цю гарячу воду і промиваємо цибулю під струменем холодної води. Даємо воді збігти. Викладаємо цибулю на дно салатника. Тепер ми готуємо суміш з сметани і майонезу в окремому посуді у співвідношенні 1:1. Цією сумішшю добре промазуємо весь шар.
2. Другий шар нашого салату складається з яєць. Яйця потрібно зварити вкруту. Очищаємо їх від шкаралупи, далі натираємо на дрібній тірці. Укладаємо яйця другим шаром нашого салату поверх цибулі і також промазуємо їх сумішшю сметани і майонезу. Третій шар складається з яблука. Для початку очищаємо його від шкірки, а потім натираємо на крупній тірці. Викладаємо на яйце, промазуємо сметанно-майонезною сумішшю. Останній шар - сир. Трём его на мелкой тёрке (так получается намного нежнее и приятнее), аккуратно выкладываем в салатник поверх всех трех слоев. Добре промазуємо нашим, так би мовити, соусом.
3. За бажанням можна прикрасити дрібно потертими волоськими горіхами або зеленню (кому як подобається). Прибираємо салат у холодильник і даємо йому час просочитися до того, як подавати його на стіл.