Нескладний пиріг, що нагадує за смаком чізкейк, можна приготувати за допомогою мультиварки. Такий чізкейк відрізняється від класичної відсутністю сиру в своєму складі. Але від цього він виходить не менш смачним!
Вам знадобиться
- - 300 грам печива за типом "" Ювілейне "",
- - 150 грам цукрової пудри,
- - 3 яйця,
- - 300 грамів жирної сметани,
- - 300 грам сиру (бажано домашнього, пожирніше),
- - цедра 1 лимона,
- - 100 грамів вершкового масла,
- - Ванілін на кінчику ножа,
- - 2-3 ложки будь-якого варення,
- - пергамент, харчова плівка.
Інструкція
1. У кухонному комбайні подрібнити печиво в крихту. Вершкове масло розтопіть на повільному вогні або в духовці. Змішайте крихту печива з вершковим маслом.
2. З пергаменту виріжте дві довгі смужки шириною близько 7 сантиметрів. Викладіть смужки хрест накрест на дно чаші мультиварки. Ці смужки вам потрібні для вилучення чізкейка з чаші.
3. Крихту печива викладіть на папір у чашу мультиварки і добре утрамбуйте.
4. Творіг змішайте з цукровою пудрою, додайте яйця, сметану, ванілін і перемішайте до отримання однорідної маси. Цедру лимона добре промийте, подрібніть і додайте в творожно-сметану суміш.
5. Акуратно вилийте начинку на печиво в мультиварку. Виберіть режим "Випічка" і готуйте на цьому режимі 1 годину.
6. Не відкривайте кришку мультиварки після закінчення готування ще близько години. Після цього дістаньте за допомогою пергамента і залиште охолонути.
7. Накрийте пиріг харчовою плівкою і відправте в холодильник на 3-4 години. Викладіть на чізкейк варення і подавайте на стіл.