Щоб підняти настрій, достатньо лише приготувати гарячий шоколад і насолодитися його смаком і ароматом. Чашка гарячого шоколаду покращує кровообіг, стимулює роботу головного мозку і покращує пам 'ять.
Вам знадобиться
- Темний гарячий шоколад по-чилійськи
- - 100 г чорного шоколаду,
- - 1 літр молока,
- - червоний перець,
- - збиті вершки.
- Простий білий гарячий шоколад:
- - 150 г білого шоколаду,
- - 1 літр молока,
- - збиті вершки.
- М 'ятний гарячий шоколад:
- - 100 г темного шоколаду,
- - 1 літр молока,
- - кілька листочків свіжої перцевої м 'яти,
- - зефір (для прикраси).
- Гарячий шоколад по-мексиканськи:
- - 350 г темного шоколаду,
- - 1 літр молока,
- - 0,5 чайної ложки молотою кориці,
- - щіпку ванілі і солі.
Інструкція
1. Темний гарячий шоколад по-чилійськиНаливаємо пакет молока, об 'ємом 1 літр в сотейник і ставимо на середній вогонь, доводимо до кипіння. На терці подрібнюємо будь-який темний шоколад і додаємо його в молоко. Отриману шоколадну суміш завадимо, до утворення однорідної консистенції. Розливаємо по чашках і прикрашаємо зверху збитими вершками, посипаємо червоним перцем чилі. Рецепт досить простий, і якщо ви не любите гострі страви, то не посипайте червоним перцем, і тоді вийде класичний гарячий шоколад.
2. Простий білий гарячий шоколадМолоко доводимо до кипіння і додаємо натертий на терці білий шоколад. Завадимо до повного розчинення шоколаду. При подачі напою прикрашаємо збитими вершками.
3. М 'ятний гарячий шоколад1 літр молока доводимо до кипіння на середньому вогні, додаємо шоколад, який заздалегідь необхідно натерти на терці. Замість темного шоколаду можна взяти м 'ятний шоколад, або в суміш з молока і шоколаду додати кілька листочків перцевої м' яти. Розливаємо по чашках, додаємо нарізаний невеликими кубиками зефір, прикрашаємо листочками свіжої м 'яти і насолоджуємося м' ятним гарячим шоколадом.
4. Гарячий шоколад по-мексиканськиМолоко доводимо до кипіння на середньому вогні, додаємо тертий темний шоколад, завадимо до однорідного складу, додаємо половину чайної ложки молотою кориці і по трісці солі, і ванільного цукру. Розливаємо чарівний напій по чашках.