Отримати насолоду, випробувавши вишуканий десерт у вигляді вишневого мусу, можна і вдома. Зовсім не обов 'язково відвідувати кафе або ресторан. Приготувати цю страву зовсім просто, важливо, щоб необхідні продукти були під рукою.
Вам знадобиться
- - вишня без кісточок - 300 г;
- - борошно рисове - 50 грам;
- - цукровий пісок - 25 г.
Інструкція
1. Ягоди викладіть у глибоку миску, за допомогою товкушки гарненько розімніть. Отриманий вишневий сік слийте в окрему ємність.
2. Вишневі витискання викладіть в каструлю, залийте водою в кількості 500 мл. Встановіть посуд на вогонь, дайте закипіти, потім злийте і витисніть за допомогою марлі. Відвар остудіть, а витискання більше не стануть в нагоді.
3. У вишневому відварі розмішайте рисове борошно. Поставте на вогонь, постійно завадячи, доведіть до кипіння. Присипте цукровий пісок, влийте раніше вичавлений сік, варите 20 хвилин.
4. Готову масу остудіть, потім добре забийте протягом 5-7 хвилин, отримаєте пишний, апетитний склад. Розкладіть десерт по креманках, прикрасьте ягодами і насолоджуйтеся.