Напевно немає такої людини, якій не припав би до смаку (особливо в спеку) салат з морепродуктів? А якщо до морепродуктів додати стиглі помідорчики "" Черрі "", тоді задоволення від цієї страви зросте вдвічі. Так як же приготувати "Морський салат" "?
Я готую цей салат по своєму, можливо не так як все, але рецепт хороший тим, що нескладний і дуже смачний. Час приготування 20 хвилин
Для приготування нам знадобиться:- Креветки (500грам)
Кальмари (500 грам) - Мідії (200 грам) - Руккола (50 грамів) - Помідори "" Черрі "" (200 грамів) - Оливкова олія (ст. ложка)
- Яблучний оцет (за смаком) Відварені і очищені креветки додаємо до рукколи, туди-ж відправляємо порізані кільцями відварені кальмари. Мідії додаємо цілком, можна використовувати консервовані. Помиті та порізані навпіл помідори "" Черрі "" додаємо до інших інгредієнтів. Половину лимона ріжемо кубиками разом зі шкірою і теж додаємо в салат, це додасть салату незвичайну свіжість. Солимо, зовсім небагато, додаємо чорного молотого перчика і заправляємо оливковим маслом, оцтом. Оцет можна додавати за бажанням, оскільки в салаті присутній лимон, то можна обійтися зовсім без оцту. Салат потрібно вживати відразу, свіжоприготовлений, не готувати заздалегідь. Попередньо можна тільки підготувати морепродукти, відваривши їх всього кілька хвилин. Креветки варяться 2-3 хвилини після закипання, кальмари варимо хвилини 4, залежно від величини. Приємного вам апетиту.