Молода картопля зі сметаною і кропом - легеня в приготуванні і неймовірно смачна страва, яка дуже подобається як дорослим, так і дітям. У літню пору воно може прикрасити ваш стіл вдома або на дачі.
Вам знадобиться
- - 1 кг молодої картоплі (маленького розміру);
- - 100 г сметани та вершкового масла;
- - 70 г зеленого укропу;
- - 1 щепотка солі та чорного молотого перцю.
Інструкція
1. Добре помийте і почистіть картоплю (зіскребіть всю шкірку ножем). Знову промийте його, залийте водою і доведіть на сильному вогні до кипіння. Посоліть, накрийте кришкою і вже на малому вогні варите до стану готовності.
зеленийкріп2. Вимийте і поріжте ножем . Злійте воду після того, як картопля звариться, і викладіть її на страву. Додати рубану зелень, масло і сметану до смаку. Перемішайте картоплю ложкою або накрийте кришкою і струсіть кілька разів.
3. Поперчіть картоплю за бажанням, при необхідності додайте солі, а також 1-2 зубчики молотого часнику або посипте кільцями нарізаної цибулі. Знову ретельно перемішайте готову страву, накрийте кришкою і залиште на 1-2 хв. Подавати картоплю найкраще гарячим, полив зметаним соусом і додавши спецій до смаку. Молода картопля зі сметаною і кропом по-справжньому прикрасить ваш літній стіл.