Холодна і солодка молочна піна із запахом ванілі і льодом любима і дітьми, і дорослими. Цей напій чудово втамовує спрагу, насичує організм глюкозою і втамовує почуття голоду, а молочний коктейль з морозивом і бананом ще й є прекрасним повноцінним десертом.
Підготовка продуктів
Молочний коктейль з додаванням бананів і морозива можна легко приготувати вдома, скориставшись блендером або ручним електричним міксером, оскільки вручну неможливо надати коктейлю потрібну консистенцію. При цьому слід дотримуватися певних правил, які дозволять приготувати ідеальний десерт. В першу чергу, важливо купити натуральне молоко і хороше морозиво, що не містить рослинних інгредієнтів, які перетворюють молочний коктейль на невиразну масу, що розшарувалася.
Ідеальним варіантом для приготування домашнього молочного коктейлю є морозиво-пломбір. На дві порції напою (ємність склянки в 350 міліграмів) знадобиться 100 грамів вершкового морозива, півлітра свіжого молока, кілька бананів, а також трохи цукру і молотою кориці за смаком.
Перед готовкою молоко потрібно попередньо охолодити, а повністю стиглі банани очистити і порізати на невеликі гурточки. При бажанні можна приготувати трохи свіжих ягід, фруктового сиропу або вершків, які додадуть коктейлю більш густу і вершкову консистенцію.
Готуємо коктейль
Підготовлені банани і морозиво закладаються в глибоку миску і заливаються охолодженим молоком, в яке додано невелику кількість цукру з корицею. Всі інгредієнти ретельно збиваються електричним міксером або в блендері, після чого їх розливають по високих склянках і прикрашають свіжими ягодами. Також можна приготувати молочний коктейль з бананами, морозивом і апельсиновим соком - для цього знадобиться 100 грамів пломбиру, 0,5 літра апельсинового соку, 150 грамів холодного молока і лід. Всі компоненти підносять в блендері протягом декількох хвилин, а потім розливають по склянках і додають в коктейль лід. Молочні коктейлі з бананом і морозивом найзручніше готувати за допомогою домашнього стаціонарного блендера. Не менш популярним є молочний коктейль з пломбіром, бананом і солодким сиропом. Для приготування двох порцій знадобиться 200 мл охолодженого молока, 200 грам морозива і 30 міліграмів фруктового, ягідного, шоколадного або кавового сиропу. Молоко потрібно влити в блендер, додати туди сироп, збити масу, додати до неї пломбір, нарізаний великими шматочками, і ще раз збити все до однорідної маси. Готовий молочний коктейль при бажанні можна посипати шоколадною стружкою.