Молочний коктейль у домашніх умовах

Молочний коктейль у домашніх умовах

З чим ми зазвичай стикаємося, приходячи в кафе за молочним коктейлем? Зі мізерним вибором. Зазвичай, все що є в розпорядженні закладів - молочний, ванільний і полуничний коктейлі, якими неможливо когось здивувати останні років десять. Саме тому ми вирішили зібрати не банальні і прості в приготуванні рецепти домашніх молочних коктейлів.

Як зробити молочний коктейль із солоною карамеллю будинку?

Інгредієнти:


  • карамельні цукерки (ірис) - 90 г;
  • морська сіль;
  • ванільне морозиво;
  • молоко - 480 мл.

Приготування

Ставимо невелику миску на водяну лазню і закладаємо в неї карамель. Періодично перешкоджаючи, повністю розтоплюємо карамельні цукерки і посипаємо рідку карамель сіллю. Все ретельно перемішуємо. Повторити цю процедуру можна і в мікрохвильовій печі, тільки не забувайте перемішувати цукерки кожен 15 секунд, щоб карамель не пригорала.

Тепер переходимо до молочного коктейлю. У блендер заливаємо молоко, кладемо пару кульок морозива і додаємо солону карамель, не забувши залишити пару столових ложок для декору. Збиваємо молочний коктейль за допомогою міксера до однорідності. Солону карамель розливаємо по стінках склянок, заповнюємо їх домашнім мілкшейком і насолоджуємося.

Як приготувати персиковий молочний коктейль вдома?

Інгредієнти:

  • персикове пюре - 120 мл;
  • молоко - 80 мл;
  • збиті вершки для декору;
  • ванільне морозиво - 120 г.

Приготування

Якщо ви не знайшли персикового пюре в продажу, то зробіть його самостійно, збивши м 'якоть плоду з парою столових ложок води за допомогою блендера. Тепер починаємо готувати сам молочний коктейль вдома. У чашу блендера вливаємо підготовлене пюре, додаємо молоко і морозиво. Збиваємо все до отримання однорідного густого напою і розливаємо по склянках. Перед подачею прикрашаємо коктейль збитими вершками і ломтиками свіжого персика.


Молочний коктейль з м 'ятою будинку - рецепт

Інгредієнти:

  • авокадо - 100 г;
  • йогурт - 60 мл;
  • мед - за смаком;
  • екстракт м 'яти - 2 мл;
  • молоко - 200 мл;
  • лід - 1/2 ст.;
  • шоколадна крихта - 20 г.

Приготування

У чашу блендера закладаємо м 'якоть авокадо, лід, трохи йогурту і меду, заливаємо все молоком і додаємо краплю м' ятного екстракту. Збиваємо суміш до повної однорідності, розливаємо по склянках і посипаємо шоколадною крихтою. Здорова, низькокалорійна і смачна заміна звичному молочному коктейлю готова!

Як зробити домашній молочний коктейль з алкоголем?

Інгредієнти:

  • фісташкове морозиво - 1 ст.;
  • молоко - 65 мл;
  • темний ром - 30 мл;
  • очищені фісташки для подачі.

Приготування

Приготування цього мілкшейку мало чим відрізняється від попередніх - технологія однакова для всіх. У чашу блендера кладемо морозиво, заливаємо його молоком і додаємо трохи рому. Збиваємо напій, домагаючись максимальної однорідності. Краї склянки можна змастити медом або цукровим сиропом, а потім обсипати крихтою фісташок. Вливаємо в декоровану склянку коктейль і подаємо до столу відразу ж після взбивання.

Яблучний молочний коктейль у домашніх умовах

З тим, як робити молочні коктейлі вдома ми майже розібралися, але список наших незвичайних рецептів не буде довершений без ароматного коктейлю з яблуком.


Інгредієнти:

  • ванільне морозиво - 2 ст.;
  • яблучний сік - 120 мл;
  • карамель - 20 мл;
  • кориця - 4 г;
  • збиті вершки.

Приготування

У чашу блендера кладемо морозиво, вливаємо яблучний сік, додаємо карамель і корицю. Коктейль майже готовий, залишається лише збити його до однорідності і подати, прикрасивши збитими вершками, ломтиками свіжих яблук і посипавши молотою корицею.