Повноцінний і ситний сніданок у вигляді молочної каші сподобається як дорослим, так і дітям. Як основу можна використовувати величезну різноманітність круп: від звичайних вівсяних пластівців, до рису, пшона або гречки. Різноманітні та смачні рецепти ми обговоримо далі.
Шоколадна молочна каша в мультиварці - рецепт
Навіть якщо ви дотримуєтеся дієти, сніданок - прекрасна пора для того, щоб порадувати себе чимось смачним із заборонених продуктів, причина цього проста: у ранковий час наш метаболізм працює як топка, спалюючи всі калорії і даючи максимум енергії на прийдешній день.
Інгредієнти:
- молоко - 900 мл;
- шоколадна паста (на кшталт "Нутелли") - 60 г;
- какао-порошок - 35 г;
- цукор - 40 г;
- вівсяні пластівці - 2 ст.;
- вершкове масло.
Приготування
Включивши мультиварку в режим "Каша/Молочна каша", "Гасіння" або "Мультиповар", вливаємо в чашу пристрою молоко і змішуємо його з шоколадною пастою, какао і цукром. Як тільки всі добавки розчиняться, а молоко набуде характерного шоколадного кольору і аромату, доводимо його до кипіння, всипаємо вівсянку і закриваємо кришку пристрою. Нехай каша потомиться 15 хвилин, після чого перевірте її консистенцію: якщо вона вас не влаштовуєте - увімкніть підігрів і дочекайтеся, поки вівсянка загустіє, в іншому випадку подавайте страву з великою кількістю шоколаду, подрібнених горіхів і свіжими фруктами.
Гречана молочна каша в мультиварці
Інгредієнти:
- гречані ядра - 110 г;
- молоко - 500 мл;
- молитва кориця;
- мед - 15 г;
- велике яблуко і банан;
- ізюм.
Приготування
Промивши гречку, висипаємо її в мультиварочну чашу і заливаємо молоком. Додаємо трохи меду (або трохи більше, до смаку), кидаємо корицю, жменю родзинки і крихітну тріску морської солі. Закриваємо кришку і встановлюємо режим "Каша" на півгодини або на час, що встановлюється автоматично. Готову гречку подаємо зі свіжими фруктами гарячої.
Кукурудзяна молочна каша в мультиварці
Інгредієнти:
- кукурудзяна крупа - 500 г;
- молоко - 550 мл;
- згущене молоко - 200 мл;
- кориця - 4 м.
Приготування
Перед тим, як варити кукурудзяну крупу, її слід замочити на пару годин, а якщо є можливість - і зовсім на ніч, так вона звариться за лічені хвилини. Надлишкам вологи після вимочування дайте збігти, перекладіть крупу в чашу мультиварки і покрийте її молоком. Додайте згущені та кориці, всі перемішайте. Молочна каша в мультиварці буде готуватися в режимі "Каша" або "Мультиповар" 10-15 хвилин, залежно від потужності пристрою.
Рисова молочна каша в мультиварці
Після вівсяної каші, однією з найпопулярніших каш на молоці є рисова. Не дивлячись на величезну кількість варіацій, найсмачнішим залишається поєднання рису, молока і меду.
Інгредієнти:
- рис - 80 г;
- молоко - 180 мл;
- ванілін;
- мед - 15 мл;
- ягоди, фрукти, йогурт.
Приготування
Промив рис під проточною водою до тих пір, поки не вимиється весь крохмаль, перекладаємо його в мультиварювальну чашу і заливаємо молоком, а потім ще 100 мл води. Додаємо ваніль і мед слідом, а потім виставляємо режим "Каша" на 20-25 хвилин. Готову страву подаємо зі свіжими ягодами і фруктами, а також порцією йогурту.
Пшенична молочна каша в мультиварці
Інгредієнти:
- пшенична крупа - 120 г;
- молоко - 520 мл;
- банан (середнього розміру) - 1 шт.;
- полуниця - 6 шт.;
- грецький йогурт - 60 г;
- чорний шоколад - 20 г;
- насіння чіа (за бажанням) - 8 м.
Приготування
Для того, щоб пшенична крупа не гірчила, обдаємо її окропом перед варінням, а потім заливаємо молоком і додаємо будь-який підсолоджувач до смаку. Готуємо молочну кашу в мультиварці 20-25 хвилин в режимі "Каша", а після розкладаємо її по тарілках і доповнюємо свіжими фруктами, йогуртом і розтопленим шоколадом.