Ситні млинці з улюбленими сухофруктами і горіхами урізноманітнює меню на Масляну! При наявності вже готових млинців, потрібно всього 10 хвилин для приготування цієї страви.
Інгредієнти для «Млинці з кускусом, сухофруктами і горіхами»:
Млинці
- Кефір - 300 мл
- Дріжджі (Без гірки, САФ-момент швидкодіючі) - 1 ч. л.
- Сіль - 0,5 год.
- Цукор - 1 ст. л.
- Борошно пшеничне/Борошно - 150 г
- Олія рослинна - 2 ст. л.
- Вода (Тепла) - 200 мл
Починка
- Кус-кус (Вага сухого продукту) - 60 г
- Клюква (Вялена або ізюм) - 1 міськст.
- Арахіс (Жарений) - 1 міськст.
- Масло вершкове - 1 ст. л.
Час приготування: 10 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі40.1 |
жири50.1 |
вуглеводи194.9 |
Порції |
|||
|
ккал |
белки |
жири8.4 |
вуглеводи32.5 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі5.1 |
жири6.3 |
вуглеводи24.7 |
Рецепт «Млинці з кускусом, сухофруктами і горіхами»:
У кефір з водою всипати дріжджі, сіль, цукор. Перемішати і залишити на 5 хвилин.
Вершкове масло розтопити, остудити, змішати з яйцем і кефірною сумішшю. Зсипати борошно, добре перемішати вінчиком, додати олію, перемішати. Дати тесту відпочити 15 хвилин.
Смажити млинці на гарячій сковороді з двох сторін до рум'яності.
Для начинки кус-кус змішати з журавлиною і горіхами, залити окропом, щоб вода була на 0,5 см. вище суміші. Зверху викласти вершкове масло. Накрити кришкою до повного вбирання води. Можна використовувати будь-які сухофрукти. Якщо любите післяще, додайте цукор, я не додавала.
На млинець викладаємо начинку і завертаємо.
Подаємо зі сметанкою або з будь-яким солодким соусом.