Маннік - абсолютно бюджетний, проте чудово смачний і найпростіший у приготуванні пиріг, який здатний виручити в будь-якій ситуації. Далі пропонуємо урізноманітнити звичайний склад цієї незрівнянної випічки додаванням яблук.
Маннік з яблуками на кефірі в мультиварці - рецепт
Інгредієнти:
- кефір (бажано жирний) - 245 мл;
- манна крупа - 175 г;
- яйця добірні - 2 шт.;
- цукор - 170 г;
- борошно - 180 г;
- яблука (антонівські) - 290 г;
- ваніль;
- розпушувач - 15 г;
- цукрова пудра - для декорування.
Приготування
До добре розбухлої в теплому кефірі манної крупи додайте яйця, цукор, ванілін і борошно, просіяне з розпушувачем. Всі перемішайте і додайте меленько нашинковані яблучки. Вилийте масу в промаслену ємність і готуйте пиріг на "Випічці" одну годину. Витягуйте маннік, скориставшись паровим кошиком, прикрасьте цукровою пудрою і подавайте з чашечкою ароматного чаю.
Маннік з яблуками - рецепт
Інгредієнти:
- молитва кориця;
- яблука свіжі (зелених сортів) - 3 шт.;
- кефір - 215 мл;
- ванілін;
- борошно - 75 г;
- крупа манна - 230;
- олія розтоплена - 115 г;
- крохмаль - 40 г;
- цукор - 65 г;
- сода;
- розпушувач - 1 невеликий пакетик.
Приготування
У теплий кефір відправте манку і залиште на 45 хвилин. У розтоплену олію всипайте цукор, добре вимішайте і додайте його до манки. Потім киньте тріску кориці, розпушувач, соду, і ваніль. Підсипайте борошно з крохмалом і перемішайте. Тісто не повинно бути дуже щільним. Очищені яблука нашинкуйте тоненькими слайсами і трохи збризніть лимонним соком.
Глибоку сковороду промажте маслом і перемстите в неї трохи тесту. Зверху розкладіть яблучки і залийте тестом. Відправте маннік в духовку і випікайте 45 хвилин при 185 градусах. Пиріг напевно буде готовий, коли рівномірно підрум 'яниться вся його поверхня.
Як приготувати маннік на кефірі без борошна з яблуками?
Інгредієнти:
- яблуко (зелених сортів) - 2 шт.;
- цукор - 115 г;
- кефір - 485 мл;
- манна крупа - 215 г;
- розпушувач - 3 ч. ложки;
- ванілін;
- цукрова пудра - для декорування.
Приготування
Манку з 'єднайте з цукром і змішайте. Всиньте ванілін, розпушувач, влийте кефір і перемішайте ґрунтовно, щоб не зібралися грудочки. Яблука потрібно очистити і нарізати тоненькими ломтиками. Форму змажте вершковим маслом, посипте пануванням і вилийте частину тесту. Зверху розкладіть шматочки яблук і залийте тестом. Випікайте маннік при 185 градусах 45 хвилин. Готовність перевірте зубочисткою, дочекайтеся його остигання і розріжте на порційні шматочки.