Маннік, рецепт якого до божевілля простий, може бути поданий в якості самостійного пирога або використаний як база для оформлення вишуканого торта. Для цього загальний корж розрізають на кілька поздовжніх частин і просочують їх доречним кремом.
Пиріг маннік
Якщо ви ще не знаєте, як спекти маннік, представлені варіації рецептур допоможуть розібратися у всіх тонкощах їх виконання, використовуючи різну базу для оформлення тесту і додаткові складові. Навіть ті, хто буде пекти десерт вперше, запросто впораються із завданням і порадують себе і своє сімейство смачним і корисним ласощами до чашечки чаю або кави.
Маннік на кефірі - простий рецепт
Маннік на кефірі без борошна - вважається класичним варіантом серед випічки подібного роду. Кефір сприяє отриманню максимально пишної та повітряної її текстури, а відсутність борошна підвищує цінність десерту, роблячи його більш збалансованим. На створення шести апетитних порцій ласощів буде потрібно в цілому вісімдесят хвилин вашого часу.
Інгредієнти:
- манка - 250 г;
- курячі добірні яйця - 2 шт.;
- вершкове масло - 50 г;
- цукор-пісок - 150 г;
- розпушувач - 10 г;
- кефір - 300 мл;
- ванілін, пудра.
Приготування
- Крупу заливають мінімум на сорок хвилин кефіром.
- Вводять інші компоненти, розмішують і виливають отриману субстанцію у форму.
- Через сорок хвилин випікання при 185 градусах маннік, рецепт якого передбачає застосування кефіру буде готовий.
- Дають йому трохи охолонути і посипають цукровою пудрою перед подачею.
Рецепт манника на молоці
Далі ви дізнаєтеся, як спекти маннік, взявши як основний елемент молоко. По суті, такий пиріг - прекрасна альтернатива горезвісній манній каші. Якщо дітвора відмовляється їсти таку в чистому вигляді, приготуйте ласощі з урахуванням викладених інструкцій. Від отриманої смачнятини діти навряд чи відмовляться. За п 'ятдесят хвилин можна отримати шість порцій ласого десерту.
Інгредієнти:
- молоко, манка і цукор - по 1 склянці;
- курячі яйця - 2 шт.;
- вершкове масло - 50 г;
- ванілін - щепотка;
- погашена оцтом сода - 5 г;
- пудра.
Приготування
- Рецепт манника на молоці простий. У мисці з 'єднують і перемішують всі сипучі складові, після чого вливають підігріте до кипіння молоко, інтенсивно розмішуючи масу при цьому.
- Вводять розтоплене вершкове масло і гашену соду, переливають субстанцію у форму.
- Відправляють ємність запікатися при 180 градусах на сорок хвилин.
- Посипають перед подачею пудрою.
Маннік з яблуками
Використовуючи в рецептурі фрукти або ягоди, можна звести до мінімуму ризик отримання суховатої м 'якоті пирога. Дізнавшись, як приготувати маннік з додаванням яблук, ви забезпечите соковитість ласощів і урізноманітніть звичний смак улюбленого десерту. Яблука можна замінити грушами, сливами, абрикосами або ягодами. Для оформлення страви знадобиться трохи більше години, підсумковий результат - шість порцій.
Інгредієнти:
- борошно, манна крупа, цукор-пісок і кефір - по 1 склянці;
- добірне яйце - 1 шт.;
- вершкове масло - 40 г;
- кориця молитва - 10 г;
- сода - 5 р.;
- яблука - 2-3 шт.
Приготування
- Підсолоджену збиту яєчну масу з 'єднують з крупою, борошном, розтопленою олією і залишають на сорок хвилин.
- Вводять соду, корицю, яблучні ломтики, розмішують і викладають в ємність для випікання.
- Готують маннік, рецепт якого передбачає використання яблук, тридцять п 'ять хвилин при 195 градусах.
Пісний манник
Дотримуючись посту, або дотримуючись ідей вегетаріанства, можна оформити маннік без яєць та інших продуктів тваринного походження. Для збагачення смакових характеристик ласощів можна додати в готове тісто перед випіканням розпарений ізюм, курагу або чорнослив, нарізавши сухофрукти некрупно. Загалом вам знадобиться півтори години, щоб нагодувати пісним десертом шістьох їдаків.
Інгредієнти:
- манка, цукровий пісок і вода - по 1 склянці;
- рослинний жир - 0,5 ст.;
- просіяне борошно - 100 г;
- розпушувач - 10 г;
- ванілін.
Приготування
- Всі складові крім борошняної просіяної маси змішують і дають півгодини настоятися.
- Втручають борошно, викладають базу в форму і випікають при 180 градусах одну годину.
Маннік на воді
Приготування манніка за наступною рецептурою - продовження пісної теми. Відсутність скоромних продуктів дозволяє включати результат в меню вегетаріанців або дотримуються посту. Щоб палітра десерту не здавалася занадто прісною, в даному випадку додається порошок какао, який вносить своєрідну родзинку у смак. Через сімдесят хвилин на вашому столі буде шість порцій пісного ласощу.
Інгредієнти:
- манка, цукор, тепла вода - по 1 склянці;
- рослинний жир - 50 мл;
- просіяне пшеничне борошно - 0,5 ст.;
- порошок какао - 60 г;
- погашена сода - 10 г;
- пудра.
Приготування
- Рецепт манніка на воді елементарний. Спочатку заливають крупу підсолодженою теплою водою, а через півгодини додають інші елементи зі списку.
- Перекладають отриману субстанцію в форму і відправляють у прогріту до 200 градусів духовку на тридцять п 'ять хвилин.
- Подають десерт, посипавши його зверху пудрою.
Шоколадний маннік
Фанатам шоколадної випічки нижчезкладена інформація допоможе розібратися в тому, як приготувати маннік у духовці максимально шоколадним. Насиченість смаку додасть доданий в тісто молочний або за бажанням темний шоколад, а ніжну текстуру забезпечить сметана. Весь процес займе майже дві години, але результат того вартий. Із зазначеної кількості продуктів вийде пиріг, який можна розділити на шість-вісім порцій.
Інгредієнти:
- борошно, манка і цукор-пісок - по 1 склянці;
- курячі добірні яйця - 4 шт.;
- сметана - 300 г;
- вершкове масло і молочний шоколад - по 100 г;
- рослинний жир і порошок какао - за 3 ст. ложки;
- сода гашена і ванільний цукор - по 1 год.
- какао або пудра для декору.
Приготування
- З 'єднують манну крупу зі сметаною і залишають на годину.
- Втручають інші складові і випікають смачний маннік протягом години при 180 градусах.
- Перед подачею притрушують поверхню пирога какао або цукровою пудрою.
Творожний маннік
Ніжний і соковитий манник з сиром, рецепт якого представлений далі, зацікавить фанатів творожної випічки. Для його оформлення переважно використовувати продукт середньої жирності і м 'якої структури. Зернистість краще прибрати за допомогою блендера або пропустивши через сито. При кількості складових, зазначених у рецептурі, вийде близько восьми порцій ласощів. Часу для його оформлення знадобитися сімдесят хвилин.
Інгредієнти:
- манка і цукровий пісок - по 1 склянці;
- жовтки та білки - по 3 шт.;
- сир - 300 г;
- сметана - 100 г;
- розпушувач - 10 г;
- ванілін, пудра.
Приготування
- Підсолоджені растерті жовтки з 'єднують з творогом, сипучими компонентами і сметаною, залишають на півгодини.
- Втручають акуратно збиті до піків білки.
- Випікають з отриманої основи протягом п 'ятдесяти хвилин пиріг, скориставшись прогрітою до 180 градусів духовкою.
Маннік на йогурті
На йогурті рецепт манніка простий і не вимагає для реалізації вишуканих продуктів і особливих навичок у кулінарній практиці. Кисломолочну базу можна взяти натуральну без добавок або ж з різними наповнювачами. Даний рецепт - прекрасний спосіб утилізувати продукт на кінець терміну придатності. Чотири порції чудового десерту у вас вийде спекти за сімдесят хвилин.
Інгредієнти:
- манна крупа і йогурт - по 1 склянці;
- яйце куряче - 1 шт.;
- цукровий пісок - 100 г;
- розпушувач - 5 г;
- родзинок без кісточок - 100 г;
- масло вершкове - 50 г;
- пудра.
Приготування
- Змішують в мисці всі сипучі і вологі складові.
- Через чверть години втручають розпарений ізюм і викладають основу в форму.
- Випікають маннік з ізюмом сорок хвилин при 180 градусах.
- Подають десерт в теплому або гостилому вигляді, посипавши цукровою пудрою.