Мандариновий торт

Мандариновий торт

З мандаринів виходять дуже ароматні десерти. Наприклад, приготуйте з цього фрукту дуже смачний тортик!

Вам знадобиться

  • - великі мандарини - 5 штук;
  • - борошно - 3 склянки;
  • - цукор - 1,5 склянки;
  • - кефір - 1 склянка;
  • масло вершкове - 80 грам;
  • - одне яйце;
  • - сіль, сода.

Інструкція

1. Масло розітріть з яйцем і цукром, влийте в цю однорідну суміш склянку кефіру (можна замінити простоквашею). Додайте мандарини, пропустивши їх разом зі шкіркою через м 'ясорубку (а ось насіння видаліть). Додайте тріску солі, розмішайте.


2. Залийте суміш у борошно, забийте, додайте чайну ложечку соди (погасіть в оцті). Ще раз вимісіть суміш, викладіть у форму, змащену вершковим маслом. Дайте тесту постояти хвилин сорок, потім поставте мандариновий торт у духовку - нехай випікається до готовності при помірній температурі.

3. Змажте готовий торт кремом, покрийте мастикою. Або прикрасьте торт трохи інакше: викладіть на верхівку торта дольки мандаринів та інших фруктів (виноград, полуниця, ківі тощо), залийте апельсиновим желе.