Маффіни - це маленькі порційні кекси. Їх готують з найрізноманітнішою начинкою. Маффіни з шоколадом готуються за півгодини, так що ви зможете швидко подати ароматне ласощі до чаю.
Вам знадобиться
- На десять порцій:
- - 3 курячих яйця;
- - 200 г пшеничного борошна;
- - 200 г шоколаду;
- - 100 г вершкового масла;
- - 100 г цукрового піску;
- - 2 ч. ложки розпушувача.
Інструкція
1. Порубите темний шоколад на шматочки розміром 0,5 на 0,5 см.
2. Розітріть вершкове масло з цукром. Додайте курячі яйця, перемішайте. Слідом у суміш відправте шматочки шоколаду, знову змішайте.
3. Потім додайте борошно з розпушувачем, замісіть не дуже густе тісто. Викладіть його в маленькі формочки на 2/3 висоти - в процесі готування маффіни трохи піднімуться.
4. Готуйте маффіни з шоколадом приблизно 25 хвилин при температурі 180 градусів. Готовність перевіряйте за допомогою зубочистки.