М 'ясо з картоплею в рукаві

М 'ясо з картоплею в рукаві

М 'ясо з картоплею в рукаві - це страва для тих, кому не подобається довго возитися на кухні, але любить побалувати себе і близькою смачною і ситною вечерею. М 'ясо з картоплею та овочами при запіканні дає сік, який можна використовувати як додатковий соус, без особливих витрат і зусиль.

Вам знадобиться

  • - 500 г м 'яса (підійде як яловичина, так і свинина);
  • - 8 середніх картоплин;
  • - 500 г шампіньйонів;
  • - 1 велика цибулина;
  • - 1 середній болгарський перець;
  • - 1 середній помідор;
  • - 4 зубчики часнику;
  • - 4 ст. л. соєвого соусу;
  • - зелень за смаком (розмарин, тем 'ян, базилік, петрушка, кріп);
  • - сіль за смаком;
  • - рукав для запікання.

Інструкція

1. М 'ясо помийте, обсушіть паперовими рушниками і поріжте на шматки середнього розміру (приблизно 3 см на 3 см).


2. Шампіньйони вимийте, розділіть на 2 частини. Цибулю поріжте кільцями або дрібно нашинкуйте, кому як подобається. Подрібніть часник, помідор, болгарський перець і зелень.

3. М 'ясо викладіть у глибоку чашку, перемішайте з овочами, зеленню і грибами. Залийте соєвим соусом, якщо потрібно - підсоліть. Залиште маринуватися на півгодини, попередньо накривши кришкою. Поки м 'ясо маринується, почистіть картоплю, поріжте на середні кубики і підсоліть, якщо потрібно.

4. Коли м "ясо промаринувалось, додайте до нього картоплю. Ретельно перемішайте і складіть все в рукав для запікання. Закріпіть кінці рукава з двох сторін і проткніть його зубочисткою в декількох місцях для виходу пари.

5. Духовку розігрійте до 180 градусів і випікайте страву 1-1.5 години.