Як зі звичної свинини приготувати щось нове і незвичайне? Спробуйте зробити м 'ясо по-індоезійськи. Вам сподобається незвичайне поєднання свинини і морепродуктів.
Вам знадобиться
- 400 грам свинячого фаршу, 60 грам очищених креветок, 2 зубчики часнику, 1 шматочок імбиру, 1 лайм, 2 столові ложки рослинної олії, 80 грам несоленого обсмаженого арахісу, 2 столові ложки соєвого соусу, 4 столові ложки йогурту, кінза, сіль, цукор, кайенський перець.
Інструкція
1. Натерти на дрібній терці цедру лайму. Сік лайма віджати. Порубати кінзу.
2. М 'ясо креветок порубати і сбрызнуть соком лайма. Часник і імбир нарізати.
3. У свинячий фарш покласти цедру, часник та імбир. Посолити до смаку.
4. Масу розділити на 12 частин, в кожну покласти по 1 чайній ложці м 'яса креветок. Надати форму трубочок довжиною близько 5 см. Обсмажити на сильному вогні і нанизати на дерев 'яні шпажки.
5. Арахіс дрібно порубати і перемішати з йогуртом і соєвим соусом. Приправити цукром, сіллю, кайєнським перцем.