Запіканка врятує господиню і допоможе нагодувати сім 'ю або гостей, які несподівано з' явилися. А поки запіканка буде готуватися в духовці - ви зможете зайнятися іншими справами.
Вам знадобиться
- 400 грам свинячо-яловичого фаршу, 150 грам свіжих шампіньйонів, 5 середніх картоплин, 150 грам твердого сиру, 1 середня цибулина, 250 мілілітрів сметани, 1 яйце, 2-3 дільки часнику, 1 чайна ложка хмелі-сунелі, 1 столова ложка рослинного масла, сіль, чорний моловець
Інструкція
1. Шампіньйони промийте, почистіть і наріжте невеликими кубиками.
2. Фарш посоліть, поперчите, додайте хмелі-сунелі. Фарш з 'єднайте з грибами і добре вимішайте до утворення однорідної маси.
3. Картопля почистіть і наріжте ломтиками. Сир натріть на великій терці. Цибулю очистіть і поріжте тонкими півкільцями.
4. Форму для запікання змажте маслом. На дно викладіть половину картоплі, посоліть, поперчіть. Зверху картоплі викладіть цибулю і посипте натертим сиром.
5. На картоплю викладіть фарш, перемішаний з шампіньйонами. Зверху покладіть картоплю, що залишилася. Посоліть і поперчите шар з картоплею.
6. Сметану змішайте з сирим яйцем. Часник дрібно наріжте і додайте в сметану. Залийте сумішшю верхній шар картоплі.
7. Розігріть духовку до 200 градусів і поставте противень на 40-50 хвилин.
8. Перевірте картоплю на готовність. Коли картопля буде м 'якою - вимкніть духовку і залиште противень ще на 10 хвилин. Запіканку подавайте гарячою.