Літній холодний чай

Літній холодний чай

Влітку в спеку хочеться прохолоди і свіжості. Холодний чай може стати прекрасним помічником від спеки і спраги.

Вам знадобиться

  • - 20 г чорного листового чаю;
  • - 2 шт. лимона;
  • - 2 шт. апельсина;
  • - 1 шт. лайма;
  • - 150 г цукру;
  • - 150 г ягід полуниці;
  • - 20 г листя свіжої м 'яти.

Інструкція

1. У холодній проточній воді промийте листя м 'яти. Підвісьте стебли рослини вниз листям у затіненому прохолодному місці, щоб листя добре обсохло і трохи підвяло.

2. Візьміть чорний листовий чай і засипте його у великий заварник. Найкраще для заварки чаю брати ціле листя або листя великими шматочками. Використовувати як заварник краще скляний або керамічний посуд. Не беріть залізні або пластикові заварники, в них не розкривається повністю смак чайного листа.

3. Обсушене листя м 'яти відокреміть від череня і поріжте середніми шматочками. Додайте їх у заварник до чорного листового чаю і залийте все крутим окропом. Накрийте щільним рушником заварник і дайте настоятися чаю дві години.

4. Добре помийте лайм, апельсини і лимони. Візьміть дрібну терку і потріть на ній шкірку лайма. З решти м 'якоті лайму витисніть сік. Апельсини і лимони просто почистіть і витисніть їх сік.

5. Полуницю помийте, обсушіть, приберіть листики. Забийте у блендері. У заварений чай додайте цукор, збиту полуницю, сік цитрусових і цедру лайму. Додайте ще окропу. Суміш потрібно на половину розвести окропом і дати настоятися ще одну годину. Процедіть все і остудіть в холодильнику. Подавайте з шматочками льоду і ломтиками цитрусових.