Лінивий пиріг - ідеальний для суботнього сімейного обіду. Робити його нескладно, а начинкою може бути будь-яка ягода, яку можна знайти на дачі.
Вам знадобиться
- 1 склянка борошна, 1 склянка цукру, 1 яйця, 1 чайна ложка розпушувача, 100 грам вершкового масла, 1 склянка чорної або червоної смородини, 2 столові ложки крохмалю, 1 столова ложка рослинної олії.
Інструкція
1. Смородину вимийте, очистіть від ніжок і листочків, обсушіть паперовим рушником.
2. У смородину додайте крохмаль і акуратно перемішайте.
3. У мисці змішайте борошно, цукор і розпушувач. Додайте яйце і добре збийте виделкою.
4. Дно противня змажте олією та викладіть тонким шаром смородину. Зверху смородини висипте суміш з борошна і яйця.
5. Вершкове масло розтопіть і полийте тісто тонкою струменею по спіралі.
6. Випікайте 30 хвилин при температурі 175 градусів. Подавайте теплим зі збитими вершками і морозивом.