Виходячи з назви страви, можна зробити висновок, що особливих зусиль при приготуванні вона не потребує. І це дійсно так. Особливо воно стане в нагоді тим, у кого мало часу на домашні справи або після роботи. А виходить дуже ситним і смачним. Спробуйте і переконайтеся в цьому, приготувавши ліниве "Рагу" з куркою.
Вам знадобиться
- Куряче м 'ясо (філе або окорочка) - 500 г
- Картопля - 3-4 шт
- Баклажан - 1 шт
- Болгарський перець - 1 шт
- Помідори - 2 шт
- Цибулю - 2 шт
- Часник - 5 зубчиків
- Аджика - до смаку
- Зелень (петрушка, кріп)
Інструкція
1. Куряче м 'ясо нарізати на шматочки.
2. Картоплю, баклажан, перець, помідори і ріпчасту цибулю порізати на великі шматочки і викласти шарами в сотійник.
3. Часник, петрушку і кріп дрібно порубати і присипати ними вміст сотейника.
4. Курку обваляти в аджику. Перекласти в сотейник і поставити в духовку на 40 хвилин.
5. Оскільки курка зверху, вона дасть сік не тільки для себе, а й для овочів, які під нею. Тому вийде дуже смачне рагу.
6. Потім витягнути сотейник з рагу з духовки і дати кілька хвилин наполягтися. Тепер можна накривати на стіл і кликати своїх домочадців і гостей.