Вам знадобиться
- Апельсинові корочки з 6 апельсинів
- 2 чайні ложки лимонної кислоти
- 4 літри води
- 250 грамів цукру
Інструкція
1. Ретельно вимити апельсини. Їх корочки обробляють воском, щоб апельсини довше зберігалися. Використовуйте жорстку щітку і гарячу воду.
2. Обробіть окропом почищені корочки. Це забере гіркоту. Потім їх треба нарізати квадратиками. І залити все одним літром води, додавши лимонної кислоти. Дати наполягти протягом доби.
3. Воду з настою апельсинових скоринок треба перелити в каструлю. А самі корочки необхідно двічі прокрутити в м 'ясорубці і покласти в каструлю. Додати в загальний чан цукор і решту три літри води.
4. Вміст довести до кипіння. Як тільки з 'явиться пенка - припинити нагрівання. Апельсинову воду перелити в чисту посудину, а корочки процедити через марлю. Лимонад треба розподілити по пляшках і зберігати в холодному місці.