Така чудова яскрава страва на сніданок неодмінно зарядить енергією і гарним настроєм на весь ранок! А також буде відмінним рішенням для фуршету!
Вам знадобиться
- На 2 порції:
- - 2 великих банани;
- - 1 ст.л. соку лимона;
- - 4 шт. бісквітного печива (я використовую "" Савоярді "");
- - 150 мл молока;
- - 2 жовтка;
- - 1 ст.л. цукру;
- - мелені горіхи для прикраси.
Інструкція
1. Почнемо з заварного крему. Жовтки міксером слід збити з цукром в окремій ємності. У невеликій каструльці довести молоко до кипіння, тоненькою струменею, не вимикаючи міксер, влити в жовтки. Перелити суміш назад у каструльку і поставити на повільний вогонь. Як тільки суміш почала густіти - зняти з вогню, остудити.
2. Печиво покласти в пакет, накрити рушником і прокотити по них скалку. Блендером подрібнити банани з додаванням лимонного соку. Змішати фруктове пюре з кремом.
3. На дно креманок висипаємо розкришене печиво. Заливаємо банановим кремом і відправляємо в холодильник на кілька годин. Безпосередньо перед подачею посипаємо меленими горіхами.