Лазанья з соусом песто

Лазанья Divella з соусом песто. Рецепт від PARMALAT.

Інгредієнти для «Лазанья з соусом песто»:

• Лазанья (паста для лазаньї Divella) - 1 пач.
• Шпинат (відварений) - 450 г
• Моцарелла (середньої жирності, нарізаної тонкими ломтиками) - 250 г
• Часник (подрібнений) - 4 зуб.
• Олія оливкова (extra virgin) - 8 ст. л.
• Горіхи кедрові - 0.5 стак.
• Пармезан (або гран падано) - 0.5 стак.
• Рикотта (середньої жирності) - 300 г
• Горіх мускатний - 0.25 ч. л.

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Лазанья з соусом песто»:

Приготувати в блендері соус песто, змішавши базилік, часник і оливкову олію. Потім додати лимонну цедру, півсклянки тертого сиру і кедрові горішки і змішати все в блендері до отримання густої маси.

Поєднати разом песто, мускатний горіх і рикотту.

Відварити основу для лазаньї, дотримуючись інструкцій на упаковці. На дно форми для запікання викласти соус тонким шаром. Зверху покласти чотири пласти тесту, на них - третина соусу, що залишився, потім третина шпинату, моцареллу, зверху присипати тертим пармезаном. Покласти ще чотири пласти тесту і повторити попередні операції, поки не вийде «триповерхова» лазанья. Не забудьте залишити трохи соусу і тертого пармезану для останнього шару.

Прикрити страву фольгою і запікати протягом 30 хвилин. Потім зняти фольгу і поставити в духовку ще на 15 хвилин, щоб утворилася корочка.

Приємного апетиту!