Лазанья для моєї малечі

Доча любить лазанню, але багато продуктів не можна. А коли не можна. але дуже хочеться те..... Пропоную вашій увазі рецепт лазання. Смачна та апетитна страва.

Інгредієнти для «Лазанья для моєї малятка»:

• Тісто пельменне (Я взяла морквяне з рецепту гра фарб «» вушки з грибами «» https://www.povarenok.ru/recipes/show/22737/) — 400 г
• Фарш м'ясний (можна будь-який) - 600 г
• Морква - 300 г
• Цибуля ріпчаста - 300 г
• Олія рослинна - 50 г
• Борошно пшеничне/Борошно - 2 ст. л.
• Олія рослинна - 2 ст. л.
• Сметана (будь-яка можна молоко, вершки, кефір, простокваша.) - 500 г
• Сир твердий (будь-який) - 200-300 г

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Лазанья для моєї малятка»:

Я взяла жовте морквове з гра фарб «» вушки з грибами «» https://www.povarenok.ru/recipes/show/22737/

Розділила на 4 частини.

Розкатала тонко як на пельмені трохи менше за розмірами форми в якій ви будете випікати страву. И отварила в горячем кипятке в широкой кастрюле по очереди каждый лист. Когда лист отварной вынимаете надо смазать маслом что б не прилипали друг к другу.

Готуємо м'ясний соус: фарш я укладала в широку сковороду і гасила в невеликій кількості води (можна обсмажувати) додала пасеровану цибулю і моркву і гасила до готовності (можна додати томат пасту, або свіжі помідори), сіль за смаком.

Готуємо сметанний соус: 2 столові ложки масла і 2 столові ложки борошна обсмажуємо до запаху печива вводимо сметану і завадимо вінчиком щоб не було грудок, сіль до смаку.

На дно форми (Якщо у вас немає форми то можна в сковороді тільки тоді тісто розкочуйте колами під сковорідку) намащуємо сметаним соусом, укладаємо аркуш тесту і знову змащуємо сметаним соусом.

Зверху укладаємо м'ясний соус посипаємо сиром або тертим або нарізаним на тонкі ломтики. Ховаємо пластом тіста і продовжуємо в тій же послідовності. На лист зметаний соус, м'ясний соус, сир.

Останній лист змащуємо сметаним соусом, посипаємо сиром. Ставимо випікати в духову шафу або в мікрохвильову піч, до утворення золотистої скоринки.

Приємного апетиту.