Способів декору тортів зараз існує величезна безліч, тут вам на допомогу прийде і цукрова глазур з обсипкою, і шоколадний розпис, і крем, і мастика. Остання забезпечує готовому торту найбільш охайний і ефектний зовнішній вигляд. Якщо ви ще ніколи не працювали з цим матеріалом, але руки вже давно "чешуться" спробувати, почніть з нескладних і популярних елементів декору, таких як квіти. А ми зараз підкажемо як це зробити буде найпростіше.
Прості квіти з мастики своїми руками - майстер клас для початківців
Для такої простої ромашки нам потрібна жовта мастика для серединки і блакитна або будь-яка світла для пелюсток. А також лінійка, ніж, пробка від вина або шампанського, трубка відповідного діаметра і піалу відповідного розміру.
Для пелюсток розкочуємо в пласт мастику і нарізаємо її на вузькі довгі смужки. Кожну смужку огинаємо навколо трубки і з 'єднуємо. Розмір пелюсток залежатиме від діаметра трубки, але важливо щоб після з 'єднання смужок залишався не дуже короткий край.
У такому положенні дамо їм трохи підсохнути і зафіксувати форму, а потім можна перекласти для остаточної просушки, наприклад, в розрізаний пластикові пляшки або великий піднос.
У підсумку виходять однакові колечки-пелюстки.
Тепер з жовтої мастики вирізаємо підходять за розміром до пелюсток серцевинки. Рельєф на них можна зробити зубочисткою або віддрукувавши через марлю.
Тепер беремо пробку, кладемо на неї вниз обличчям серцевинку і зверху на неї починаємо збирати квітку. Тепер видно скільки потрібно залишити краю, а скільки можна просто відрізати, надаючи кінчику форму конуса. Скріплюємо звичайною водою.
Коли пелюстки зібрані, кладемо зверху ще одну серцевинку, так квітка вийде двосторонньою.
Якщо раптом сталося таке, що ваша мастика не застигла або не тримає форму, не засмучуйтеся. Квітку можна зробити не такою об 'ємною, але дуже навіть симпатичною.
Як зробити дрібні квіти з мастики без спеціальних інструментів?
Нам знадобиться мастика одного кольору, олівець, ножиці, зубочистка і ручка із заокругленим ковпачком або щось на зразок барабанної палички.
Спочатку скатаємо з мастики невелику кульку, потім додамо йому форму краплі.
Потім припорошуємо крохмалом або пудрою загострену сторону олівця, щоб він не прилип і насаджуємо заготовку тупою стороною, проштовхуючи олівець досить глибоко всередину.
Олівець дістаємо і ножицями акуратно робимо шість надрізів, намагаючись щоб пелюстки вийшли однакового розміру.
Тепер пальцями розплющуємо кожну пелюстку, робимо краї овальними і вигинаємо назовні.
Зробимо краї пелюсток ще більш тонкими, щоб надати квітці витонченості.
На цьому етапі можна загнути пелюстки внахлест один на одного, підфарбувати серединку і отримати плюмерію.
А можна продовжити роботу, зубочисткою робимо рельєф на пелюстках, чергуючи три згинаємо трохи до центру, а три залишаємо розправленими. Вставляємо тичинки і отримуємо бутон фрезії. Можна його залишити розкритим, а можна і нерозпустеним, тоді тичинки не знадобляться. Сушити таку квіточку краще в підвішеному стані, вниз головою.