Відмінна страва, яку ви легко зможете приготувати у себе на дачі або біля будинку на грилі. Соковиті курячі шашлички порадують вас своїм неповторним смаком і ароматом.
Вам знадобиться
- - 2 курячі грудки без шкіри,
- - 8 помідорів черрі,
- - 1 червона цибулина, розрізана на четвертинки,
- - 1 нарізаний жовтий перець без насіння,
- - 2 ст. л. арахісової пасти,
- - 5 ст.л. сметани,
- - 150 г нежирного сиру,
- - 1 ст.л. лимонного соку,
- - 1 давлений зубчик часнику,
- - 1/2 ч. л. тертого кореня імбиря,
- - 1 ч. л. соєвого соусу,
- - 1 ч. л. молотого коріандра,
- - трохи аджики.
Інструкція
1. Наріжте курку кубиками близько 2 см і покладіть в неглибоку тарілку. Змішайте всі інгредієнти для маринада. Викладіть суміш на курку і добре перемішайте.
2. Накрийте іншою тарілкою і поставте в холодильник на 4-6 годин. Час від часу перемішуйте.
3. Нанижіть шматочки курки, перцю, цибулі та черрі на чотири шпажки. Змажте маринадом і готуйте на середньому нагріванні гриля або барбекю- печі 15-20 хвилин, перевертаючи і змащуючи шашлички, поки м 'ясо не прожариться.