Ця оригінальна східна закуска особливо сподобається тим, хто любить незвичайні поєднання солодких і солоних інгредієнтів. М 'ясо в результаті виходить соковите, м' яке і злегка пряне.
Вам знадобиться
- - 1 кг курячих крильців;
- - 5 столових ложок соєвого соусу;
- - 3 столові ложки натурального бджолиного меду;
- - 1 столова ложка кетчупу або томатної пасти;
- - 3 столові ложки оливкової олії.
Інструкція
1. Крильця краще вибирати невеликі, щоб вони встигли ретельно промарюватися і просякнутися соусом за короткий термін. Перш ніж почати їх приготування, м 'ясо потрібно ретельно промити під холодною проточною водою, а потім обсушити на паперовому рушнику.
2. Маринад готується з соєвого соусу, кетчупу, меду і невеликої кількості оливкової олії. Далі крильця потрібно залити соусом і залишити їх наполягатися не менш ніж на 2-3 години. Якщо є можливість, то найкраще поставити ємність з м 'ясом в соусі на нижню полку холодильника на всю ніч.
3. Після зазначеного терміну слід взяти противень, змастити його оливковою олією і викласти замариновані крильця. За бажанням можна також посипати їх улюбленими приправами. А ось солі достатньо і в соєвому соусі.
4. У розігрітому до 200 градусів духовій шафі крильця необхідно випікати приблизно протягом 30-35 хвилин. Як тільки вони будуть готові, можна подавати страву до столу з гарніром з рису або свіжих овочів.
5. Ідеальним соусом для такої страви буде суміш з майонезу і кетчупу. Але можна подавати крильця і зовсім без соусу. Завдяки маринаду вони і без того виходять досить соковитими і смачними.