Ці курячі котлети сподобаються всім без винятку, особливо дітям. Страва ця, завдяки своєму смаку, перекочувала зі святкових у щоденні. Готувати їх можна дуже швидко, вживати краще з соусом із зелені, часнику і сметани або з кетчупом.
Вам знадобиться
- - часник - 1 зубчик;
- - перець;
- - сіль;
- - борошно - 3 ст.л.;
- - майонез - 3 ст.л.;
- - яйце - 2 шт;
- - філе куряче - 500 г.
Інструкція
1. Поріжте на дрібні кубики куряче філе. Це повинні бути грудки без кісток і шкіри. Розмішайте яйця з борошном і майонезом. Занадто густе тісто змішайте з кефіром або молоком. Поперчите і посоліть масу.
2. Щоб надати легкий специфічний аромат, додайте продавлений крізь прес часник. Отримане тісто змішайте з порізаними шматочками курки. Сковороду з маслом розігріть на середньому вогні.
3. Викладіть масу за допомогою ложки на сковороду, зробіть кожну котлету у вигляді сплюснутої пелюшки. Оскаржуйте до зарум 'янування з двох сторін під кришкою. Подавати їх можна з гарніром в гарячому вигляді або в холодному, в складі бутерброда.