Ця традиційна індійська страва не тільки прикрасить святковий стіл, а й додасть неповторної атмосфери індійської вечері!
Вам знадобиться
- - 4 курячих філе
- - 2 ч. л. молотого імбиря
- - 2 ст. л. порошку каррі
- - 1-2 ч. л. молотого чили
- - сік 1 лимона
- 1год. л. цукру
- - 250 мл натурального йогурту зниженої жирності
- - сіль
- - пласкі пелюшки для подачі (до смаку)
- Для сальси:
- - 2 невеликі помідори
- - 1/2 дрібно нарізаної червоної цибулини
- - 1 дрібно нарізаний огірок
- - 2 ст. л. дрібно нарізаної кінзи
- - сік 2 лаймів
Інструкція
1. Зробіть 3-4 надрізи на кожній курячій грудці і покладіть у неметалеву миску. Змішайте імбир, каррі, чилі, лимонний сік, цукор і йогурт. Посоліть і викладіть на курку. Накрийте і приберіть в холодильник мінімум на 30 хвилин, а краще на ніч.
2. Змішайте всі інгредієнти для сальси в мисці. Розігріть духовку до 230 ° С.
3. Запікайте курку на решітці по 8-10 хвилин з кожного боку до готовності. Подавайте з сальсою і пелюшками (до смаку).