Створіть у себе на кухні маленьку Азію. Приготуйте курячі грудки з елементами азіатської кухні. Якщо ви ще не пробували м 'ясо з арахісовим соусом, то обов' язково спробуйте. Смак на любителя. Страва виходить кисло-солодка. Абрикоси надають страві найтонший фруктовий аромат. Можливо, для когось ця страва буде маленьким нагадуванням відпустки в Таїланді.
Вам знадобиться
- - 500 г курячого філе;
- - 2 зубці часнику;
- - 3 шт. червоного болгарського перцю;
- - 250 г абрикосів;
- - 5 ст. ложок соєвого соусу;
- - 5 ст. ложок арахісового соусу;
- - 4 ст. ложки рослинної олії;
- - 15 г свіжого імбиря;
- - Цибуля-порей.
Інструкція
1. Філе нарізати тонкими брусочками, часник та імбир подрібнити.
2. Змішати м 'ясо з часником, імбирем, додати соєвого соусу і рослинної олії. Залишити маринуватися на 35 хв.
3. Перець нарізати смужками і обсмажити. Стебель цибулі, абрикоси нарізати і обсмажити окремо.
4. М 'ясо обсмажити на олії, додати соєвий соус.
5. З 'єднати всі інгредієнти прокип' ятити 5 хвилин і додати арахісовий соус. Готову страву прикрасити за бажанням. На гарнір використовувати рис.