Куряча печінка поєднується з багатьма гарнірами, вона готується швидше, ніж говяжжя, а корисних речовин і вітамінів у ній міститься майже стільки ж. За допомогою мультиварки з курячої печінки можна приготувати безліч смачних страв для всієї сім 'ї.
Рецепт курячої печінки в мультиварці
курячоюпечінкиПриготуйте такі інгредієнти: 1 кг , 200 мл вершків (10% -них), 1 столова ложка борошна, 1 цибулина, вершкове масло, сіль, чорний мелений перець, зелень петрушки, кропу - за смаком.
Добре промийте курячу печінку холодною водою. Трохи просушіть її і наріжте невеликими шматочками. Очистіть цибулю і поріжте її кубиками. Встановіть на мультиварці режим "Випічка", виставте час приготування - 25 хвилин. Покладіть у чашу трохи вершкового масла, курячу печінку і нарізану цибулю. Не закриваючи кришку мультиварки, обсмажте печінку з цибулею, періодично їх перешкоджаючи.
Помийте і дрібно нарубите зелень. Додайте в курячу печінку охолоджені вершки, борошно і нарізану зелень. Покладіть сіль, перець і все перемішайте. Встановіть режим "Гасіння" на 1 годину. Викладіть приготовану страву на тарілку, подавайте на стіл, полив її соусом.
Як гарнір до курячої печінки підійде картопля, макарони, гречка або будь-які овочеві страви.
Куряча печінка в сметані
Дуже смачною виходить куряча печінка, приготована в сметані з овочами. Приготуйте інгредієнти: печінка куряча - 500 г, цибуля ріпчаста - 2 штуки, сметана 15% -вої жирності - 200 г, вода очищена - 1,5 мультистакана, олія соняшникова - 2 столові ложки, сіль, чорний мелений перець - за смаком Помийте курячу печінку. Налийте масло в чашу мультиварки і викладіть печінку. Встановіть режим "Випічка" і таймер на 20 хвилин, під час приготування час від часу перешкоджайте шматочки печінки.
Щоб куряча печінка була м 'якою і смачною, її не рекомендується перетравлювати або пережарювати.
Почистіть цибулю, поріжте її півкільцями. Очистіть моркву і наріжте її невеликими кубиками. Додайте нарізані овочі до печінки, встановіть режим "Випічка" на 25 хвилин. Перешкоджайте вміст мультиварки у процесі смаження. Після закінчення програми додайте сіль і перець, покладіть сметану, налийте воду і все перемішайте. Встановіть режим "Гасіння" на 40 хвилин. Викладіть готову курячу печінку на тарілку.
Куряча печінка з картоплею в мультиварку
Спробуйте приготувати курячу печінку з картоплею. Вам знадобиться 500 г курячої печінки, 5-6 клубнів картоплі, 2 цибулини, 200 г твердого сиру, 3 столові ложки сметани, сіль, перець - за смаком. Очистіть цибулю, наріжте її півкільцями. Налийте в чашу мультиварки соняшникову олію, встановіть режим приготування "Випічка", покладіть цибулю і підсмажте її до золотистого кольору. Помийте курячу печінку і поріжте її навпіл. Покладіть її в цибулю, перемішайте, закрийте кришку і готуйте протягом 20 хвилин. За 5 хвилин до готовності додайте в мультиварку перець, сіль, сметану. Поки печінка готується, почистіть картоплю і наріжте її тонкими кружечками. Викладіть готову печінку з мультиварки, а на дно чаші покладіть третину картоплі, на неї - частину печінки, яку посипте сиром, натертим на великій терці. Повторіть послідовність шарів, зверху повинен бути сир. Встановіть на мультиварці режим приготування "Випічка" на 20 хвилин.