Рецепт для тих, хто хоче смачно поїсти з користю для здоров 'я з мінімальними витратами часу на приготування їжі.
Вам знадобиться
- 600 г курячої печінки;
- 1 велика ріпчаста цибулина;
- 4 маленьких зубчики часнику;
- 1 ч. л. оливкової олії;
- - 4 великих м 'ясистих помідори;
- - 100 г сиру Моцарелла;
- - Сіль, перець і суміш італійських трав за смаком.
Інструкція
1. Цибулину очищаємо, нарізаємо середніми кубиками. Печінка промиваємо, нарізаємо невеликими шматочками. Помідори ріжемо ломтиками. Часник давимо ножем і дрібно рубаємо.
2. У товстостінній сковороді розігріваємо трохи масла. Викладаємо цибулю і часник, присалюємо (так цибуля краще прожариться), через 2-3 хвилини відправляємо в сковороду печінку, перемішуємо і перчимо. Тримаємо на вогні 6-7 хвилин.
3. Духовку розігріваємо до 200 градусів. Сир трьом на дрібній терці. Викладаємо на підсмажену печінку порізаний помідор, італійські трави і відправляємо в духовку. Через 10 хвилин посипаємо сиром і знову в піч - ще на 10 хвилин. Приємного апетиту!