Ви вже давно хочете включити в свій здоровий раціон харчування імбир, але не знаєте, як це зробити? Спробуйте наступний простий і смачний рецепт, який набуває все більшої популярності у вітчизняній кухні.
Це швидка, смачна страва, що не містить непотрібних жирів і вуглеводів, через які вам доводиться турбуватися про свою вагу.
Що вам знадобиться для того, щоб приготувати страву для 2-х осіб:
- 4 штуки окорочків (можете вибрати також куряче філе або бідришки - підійде будь-яка частина, яка вам до смаку),
- Близько 10 г тьортого свіжого імбиру,
- Зелень цибулі,
- 3 зубчики часнику,
- 3 столові ложки соєвого соусу,
- 1-1,5 столових ложок меду (можна спробувати замінити мьод кленовим сиропом),
- Перець і сіль до смаку,
- Свіжий тимьян для посипання готової страви,
Приготування курки з імбирем і медом
- Підготуйте м "ясо (якщо йдеться про філе, наріжте його на дрібніші шматочки).
- Змішайте імбир, дрібно нарізану цибулю, подрібнений часник, соєвий соус і мід.
- У маринад, що вийшов, помістіть м 'ясо (у випадку філе - нарізане).
- В ідеалі залиште курку маринуватися протягом ночі.
- М 'ясо покладіть у форму для запікання, і поставте в духовку протягом, приблизно, півгодини (час приблизне - точне визначення залежить від "віку" м' яса) при температурі 180 ° С.
- Запечене м "ясо посипте свіжим тимьяном.
До м 'яса, приготованого таким способом, підійде будь-який гарнір. Але ідеальним буде, наприклад, жасминовий рис, басматі, горох або кус-кус з кукурудзою.
Рада для господині: Як правильно почистити імбир?
При очищенні ножем ви втрачаєте досить велику частину самого імбиру. Шкірку свіжого імбиря, замість ножа, спробуйте очистити невеликою металевою ложкою. Якщо під тиском рухатися краєм ложки по поверхні імбиря, шкірка легко відокремлюється від корисної м 'якоті.