Готується курка в сирному соусі за одну годину. Як гарнір до неї добре підходить відварений рис, до нього можна додати маринад, який залишиться після маринування курки. Якщо ви любите страви гостріше, то часнику візьміть побільше.
Вам знадобиться
- - 500 г курячого філе;
- - 250 мл вершків;
- - 250 г плавленого сиру;
- - 20 мл рослинної олії;
- - 2 апельсини;
- - 1/2 склянки білого вина;
- - 1 зубчик часнику;
- - 2 ч. ложки дижонської гірчиці.
Інструкція
1. Промийте апельсини, стежіть з них сік. Цедру потріть на дрібній терці, додайте в сік. Додайте 1 ст. ложку олії, гірчицю, сіль, сухе біле вино. Змішайте. Вийшов ароматний маринад для курки.
2. Поріжте куряче філе шматочками, помістіть в маринад, тримайте в ньому 30 хвилин.
3. Промарювану курку підсмажте до готовності на гарячому маслі.
4. Вилийте вершки в каструльку, додайте плавлений сир, поставте на тихий вогонь. Розмішайте до однорідності, вилийте на курку, туди ж видавіть зубчик часнику.
сирномсоусі5. Гасіть курку ще кілька хвилин, перешкоджаючи час від часу. Курка в готова, можете подавати як самостійну страву або з гарніром.