Піта - круглий прісний хліб. Але з куркою по-ліванськи він стане дуже смачним! Нафаршируйте питу оригинальной начинкой, удивите своих близких.
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - 3 курячі грудки;
- - 4 піти;
- - 200 г хумусу;
- - 200 г грецького йогурту;
- - 200 г бурякового соусу;
- - 3 зубчики часнику;
- - 3 римських помідори;
- - 10 листя салату латук;
- - 1 голівка червоної цибулі;
- - рубана петрушка, оливкова олія.
Інструкція
1. Курячі грудки покладіть між двома шматками плівки, гарненько відбийте їх.
2. Розігріть гриль, змажте трохи маслом. Підсмажте курку по 4 хвилини з кожного боку. Зніміть з вогню, охолодіть, поріжте тонкими смужками.
3. Піти викладіть на дошку, змажте буряковим соусом і хумусом, залиште по краях чистими. Викладіть зверху курку, полийте грецьким йогуртом, змішаним з часником.
4. Посипайте петрушкою, викладіть листя латука, півкільця цибулі, порізані дольками помідори. Згорніть рулетом, кінці загорніть. Загорніть піти в тонку фольгу, викладіть на гриль, смажте з кожної сторони по парі хвилин. Хліб повинен стати хрустким. Розгорніть фольгу, розріжте кожну піту по діагоналі навпіл, подавайте відразу гарячими. Приємного апетиту!