Страви китайської кухні цілком доступні для приготування в домашніх умовах. Абсолютно нескладні рецепти і незвичайний смак вам гарантовані!
Вам знадобиться
- - куряче філе 0,5 кг;
- - солодкий червоний перець 70 г;
- - морква 50 г;
- - цибуля ріпчаста 50 г;
- - томатна паста 2 чайних ложки;
- - соєвий соус 4 ст. ложки;
- - часник 1 долька;
- - олія;
- - чорний мелений перець;
- - сіль;
- - зелень для прикраси.
Інструкція
1. Нарізаємо м 'ясо кубиками приблизно 2 * 2 см. У добре розігрітій сковороді з рослинним маслом обсмажуємо куряче філе до золотистої корочки. Потім шматочки м 'яса викладаємо на тарілку.
2. Солодкий перець, цибулю і моркву нарізаємо невеликими ломтиками. Потім відправляємо овочі на сковороду, в якій готувалася курка. Обсмажуємо овочі 5-7 хвилин, попередньо вливаючи соєвий соус. Потім додаємо томатну пасту, часник і перець чилі і тушим, близько 15 хвилин на повільному вогні.
3. Потім додаємо до овочів м 'ясо і гасимо близько 5-7 хвилин під кришкою. Тепер страва готова! Прикрашаємо його гілочками зелені.