Курка в кисло-солодкому соусі

Курка в кисло-солодкому соусі

Страви китайської кухні цілком доступні для приготування в домашніх умовах. Абсолютно нескладні рецепти і незвичайний смак вам гарантовані!

Вам знадобиться

  • - куряче філе 0,5 кг;
  • - солодкий червоний перець 70 г;
  • - морква 50 г;
  • - цибуля ріпчаста 50 г;
  • - томатна паста 2 чайних ложки;
  • - соєвий соус 4 ст. ложки;
  • - часник 1 долька;
  • - олія;
  • - чорний мелений перець;
  • - сіль;
  • - зелень для прикраси.

Інструкція

1. Нарізаємо м 'ясо кубиками приблизно 2 * 2 см. У добре розігрітій сковороді з рослинним маслом обсмажуємо куряче філе до золотистої корочки. Потім шматочки м 'яса викладаємо на тарілку.

2. Солодкий перець, цибулю і моркву нарізаємо невеликими ломтиками. Потім відправляємо овочі на сковороду, в якій готувалася курка. Обсмажуємо овочі 5-7 хвилин, попередньо вливаючи соєвий соус. Потім додаємо томатну пасту, часник і перець чилі і тушим, близько 15 хвилин на повільному вогні.

3. Потім додаємо до овочів м 'ясо і гасимо близько 5-7 хвилин під кришкою. Тепер страва готова! Прикрашаємо його гілочками зелені.