Чай не просто наш улюблений напій. Чайний лист - важливий інгредієнт у кулінарії. Чай привносить у страви тонкий аромат і незвичайний смак, а також надає їм антиоксидантні властивості.
Вам знадобиться
- - борошно 250 г;
- - цукор 0,5 ст;
- чай матчу (порошок із зеленого чаю) 1,5 ч.л;
- - масло вершкове охолоджене 120 г;
- - яйце 1 шт;
- - насіння кунжуту 2 ст.л;
- - сік лимонний 2 ч. л;
- - горіхи крупно рубані;
- - ароматизатор цитрусовий.
Інструкція
1. Муку просійте в миску. Покладіть цукор і чай, перемішайте.
2. Додайте нарізане вершкове масло, яйце, лимонний сік та ароматизатор. Замісіть м 'яке еластичне тісто. Додайте горіхи і знову вимішайте тісто. Загорніть тісто в харчову плівку і приберіть в морозильну камеру на 15 хвилин.
3. Викладіть тісто на пекарський папір і розкатайте в пласт товщиною 0,5 сантиметра. Формочкою виріжте печиво (залишки тесту приберіть).
4. Перекладіть папір з печивом на противінь, посипте кожен виріб кунжутом. Випікайте в духовці, розігрітій до 180-200оС, протягом 10-15 хвилин.