Кунжутне печиво з чаєм матчу

Кунжутне печиво з чаєм матчу

Чай не просто наш улюблений напій. Чайний лист - важливий інгредієнт у кулінарії. Чай привносить у страви тонкий аромат і незвичайний смак, а також надає їм антиоксидантні властивості.

Вам знадобиться

  • - борошно 250 г;
  • - цукор 0,5 ст;
  • чай матчу (порошок із зеленого чаю) 1,5 ч.л;
  • - масло вершкове охолоджене 120 г;
  • - яйце 1 шт;
  • - насіння кунжуту 2 ст.л;
  • - сік лимонний 2 ч. л;
  • - горіхи крупно рубані;
  • - ароматизатор цитрусовий.

Інструкція

1. Муку просійте в миску. Покладіть цукор і чай, перемішайте.

2. Додайте нарізане вершкове масло, яйце, лимонний сік та ароматизатор. Замісіть м 'яке еластичне тісто. Додайте горіхи і знову вимішайте тісто. Загорніть тісто в харчову плівку і приберіть в морозильну камеру на 15 хвилин.

3. Викладіть тісто на пекарський папір і розкатайте в пласт товщиною 0,5 сантиметра. Формочкою виріжте печиво (залишки тесту приберіть).

4. Перекладіть папір з печивом на противінь, посипте кожен виріб кунжутом. Випікайте в духовці, розігрітій до 180-200оС, протягом 10-15 хвилин.