Кукурудзяна каша на воді не тільки низькокалорійна, але в той же час дуже корисна. Адже вона багата залізом, кремнієм, клітковиною, вітамінами А, Е, В, а також необхідними нашому організму амінокислотами. Вона має своєрідний насичений смак, шалено ніжний і приємний. Давайте спробуємо приготувати з вами безмолочну кукурудзяну кашу кількома способами, і ви самі переконаєтеся наскільки це смачно!
Рецепт кукурудзяної каші на воді
Інгредієнти:
- кукурудзяна крупа - 1 ст.;
- вода - 2,5 ст.;
- сіль - за смаком;
- вершкове масло.
Приготування
Отже, беремо кукурудзяну крупу і ретельно промиваємо. Наливаємо в каструльку воду, ставимо на плиту і чекаємо, поки вона закипить. Потім акуратно всипаємо крупу, перемішуємо і знову доводимо до кипіння. Потім зменшуємо вогонь, солимо до смаку, накриваємо кришкою, варимо приблизно 30 хвилин до загустіння, не забуваючи завадити. Потім знімаємо кашу з вогню, додаємо вершкове масло і перемішуємо. Гарненько укутуємо каструлю рушником, даємо їй настоятися протягом 45 хвилин.
У таку несолодку кашу на воді можна додати смажені цибулю, гриби, помідори або навіть сири. Вийде дуже смачно, ситно і корисно!
Кукурудзяна каша на воді в духовці
Інгредієнти:
- кукурудзяна крупа - 1 ст.;
- сіль, цукор - за смаком;
- вершкове масло.
Приготування
Для приготування кукурудзяної каші беремо ізюм і заздалегідь замочуємо його в холодній воді. Крупу промиваємо, перекладаємо в чавунок і заливаємо крутим окропом. Додаємо сіль, цукор до смаку, кладемо родзинок і вершкове масло. Всі гарненько перемішуємо, накриваємо кришкою, ставимо на 40 хвилин в заздалегідь розігріту до 200 ° C духовку. Як тільки крупа стане м 'якою, дістаємо кашу з духовки, перемішуємо і знову ставимо назад, але, вже не накриваючи кришкою. Готуємо 10 хвилин до появи рум 'яної скоринки. До готової кукурудзяної каші окремо подаємо тепле молоко. Приємного апетиту!