Однією з найкорисніших страв є креветки. Це скарбниця білка і мінеральних елементів. Здивуйте своїх близьких і гостей неповторною стравою з легким ароматом і ніжним, тонким смаком. Головна перевага цієї страви полягає в тому, що її можна готувати як вдома, так і на природі.
Вам знадобиться
- - 1 кг креветок;
- - 100 г ріпчастої цибулі;
- - часник;
- - 200 г болгарського перцю;
- - х.ч.л. чорного перцю;
- - х.ч.л. червоного перцю;
- - 50 г вершкового масла;
- - 2 ст.л. оливкової олії;
- - сіль;
- - 2 ст.л. лимонного соку;
- - 1 пакетик бамбукових шампурів.
Інструкція
1. Взяти креветки, почистити. Залишити хвости!
2. Почистити і нарізати некрупними шматочками цибулю і болгарський перець. Розміри шматочків 2х2см.
3. На бамбукові шампура нанизати цибулю, перець, креветки і так повторювати до повного заповнення.
4. Все посипати сіллю, чорним перцем і капнути оливкової олії.
5. Вершкове масло перемішуємо в соком лимона і давленим часником.
6. Розпалюємо гриль, чекаємо невеликого почервоніння вугілля, на чисту решітку наносимо оливкової олії.
7. Акуратно поміщаємо шампура з креветками на грати і смажимо близько 5 хвилин.
8. Знімаємо з решітки, додаємо ще трохи часникової олії і подаємо на стіл.