Така смачна краса стане окрасою вашого святкового столу. Кошик із сиру з грибною начинкою дуже просто приготувати. Це прекрасна ідея з кошиком - її можна наповнювати будь-якою начинкою на свій розсуд, підійде навіть ваш улюблений салат.
Вам знадобиться
- - по 200 г копченої курячої грудки, твердого сиру, майонезу, шампіньйонів;
- - 50 г рису;
- - 4 яйця;
- -сир сулугуні косичкою;
- - чорний мелений перець, сіль.
Інструкція
1. Спочатку відваріть рис у солоній воді до м 'якості, промийте, остудіть. Краще взяти довгнозерний ризик. Яйця теж відваріть заздалегідь вкруту, остудіть, очистіть, поріжте кубиками. Копчену грудку і сир поріжте рівними кубиками.
2. Візьміть свіжі шампіньйони, очистіть їх, обсмажте разом з подрібненою ріпчастою цибулею до м 'якості, остудіть. Кілька грибів залиште для прикраси, а інші відправте до яйць, курки і твердого сиру. Сирну косичку розділіть на тонкі смужки - з них ми і будемо збирати кошик.
3. Курячо-грибну начинку заправте майонезом, посоліть і поперчите за своїм смаком. Начинка готова, залишилося зібрати кошик.
4. Зробіть із сулугуні кошик - з тонких смужок спочатку спорудьте коло з тонким донечком. Потім сплетіть тонку косичку - це буде ручка для кошика.
5. Викладіть начинку в кошик, зверху вставте цілі шампіньйони, посипте подрібненим зеленим луком. Тепер акуратно вставте сирну ручку, щоб не пошкодити сам кошик. Кошик із сиру з грибною начинкою готовий.