Це крихітне насіння є багатим джерелом поживних речовин, серед яких кальцій, марганець, фосфор, омега-3 жирні кислоти, цинк, вітамін С. В даний час насіння чіа вважають важливим компонентом правильного харчування людей, що стежать за своїм здоров 'ям.
Запобігають серцевим захворюванням
Омега-3 жирні кислоти, що містяться в насінні чіа, допомагають зміцнити і захистити серце. Крім того, вони зменшують запалення і підвищують рівень "хорошого" холестерину в організмі. Таким чином, регулярне їх споживання запобігає ризику розвитку серцево-судинних захворювань.
Сприяють зниженню ваги
Насіння чіа містить 20% білка, що робить їх корисним продуктом для зниження ваги. З іншого боку, вуглеводи, присутні в них, запобігають накопиченню жиру, особливо в області живота.
Лікують діабет
Їх також використовують для профілактики та лікування діабету. Насіння чіа регулює швидкість, з якою цукор надходить в організм, тим самим, контролює рівень глюкози.
Лікують артрит
Протизапальні властивості насіння допомагають лікувати болі в суглобах. Вони діють як мастильний матеріал, який зменшує жорсткість кісток. До того ж, насіння містить мідь і цинк, які необхідні для лікування артриту. Обидва ці мінерали сприяють виробленню особливих ферментів, які нейтралізують вільні радикали і знімають запалення.
Дарують енергію
Насіння чіа збільшують метаболізм і дуже повільно звільняють поживні речовини. Це дозволяє відчувати себе енергійним і активним протягом тривалого часу. Саме тому вони є улюбленою їжею спортсменів.
Борються з раком
Будучи багатим джерелом альфа-ліноленової кислоти, що належить до групи омега-3 жирних кислот, насіння чіа не тільки запобігають зростанню ракових клітин, але і знищують їх, не завдаючи ніякої шкоди здоровим клітинам.
Запобігають хворобі Альцгеймера.
Велика кількість омега-3 жирних кислот, клітковини та мінеральних речовин у насінні, робить їх корисними для здоров 'я мозку. Вони поліпшують пам 'ять і запобігають хворобі Альцгеймера.