Дехто стверджує, що імбир - рослина, яка вимовила в райському саду. Широко відомий за часів Римської імперії, в середньовічній Європі імбир був забутий. Заново його відкрив для кухарів і медиків Марко Поло, привізши корінь зі своєї подорожі на Схід. Ось вже протягом 5000 років імбир використовують у нетрадиційній медицині, але лише недавно його ефективність була підтверджена науковими дослідженнями.
Що міститься в імбірі
Імбир багатий мінералами, такими як марганець, фосфор, магній, а також кальцій, натрій і залізо. В імбирі містяться невеликі дози вітамінів групи B, а точніше вітаміни В1, В2 і В3. У свіжому імбирі також є вітамін С, але мелений і сушений корінь втрачає цей корисний елемент. Кореневища імбиря багаті на крохмаль і ефірну олію. Своїми цілющими властивостями імбир в основному зобов 'язаний надзвичайно високому рівню фітохімічних речовин і антиоксидантів.
Імбир можна приймати у вигляді настоянок, таблеток, трав 'яних чаїв, сушеним і свіжим. За оцінками фахівців, для лікувального ефекту потрібно щодня споживати близько 2-5 грамів сухого або 500 мг свіжого імбиря.
Імбир у боротьбі із захворюваннями шлунково-кишкового тракту
Імбир тисячоліттями використовували для лікування захворювань, пов 'язаних з травленням. Є припущення, що стимулюючи підшлункову залозу, він збільшує вироблення ферментів, що сприяють травленню. Антибактеріальні властивості імбиря ефективні проти патологічних змін кишкової мікрофлори.
Імбир - ідеальний засіб для боротьби з нудотою, викликаною різними причинами, такими як укачування, вагітність і післяопераційна блювота. Імбир можна отримати без рецепта, на відміну від усіх інших засобів, що знімають нудоту після хіміотерапії. Сік імбиру запобігає виразці шлунка, нейтралізує надлишок шлункової кислоти, бореться з діареєю.
Корисні властивості імбиря для серцево-судинних захворювань
Імбир сприяє поліпшенню циркуляції крові, що робить його корисним для лікування та запобігання захворювань серцево-судинної системи.
Приємним бонусом від поліпшення циркуляції крові є хороший колір обличчя.
Імбир бореться з серцевими нападами, стенокардією і тромбозом. Корінь імбиря при щоденному застосуванні запобігає порушенню кровообігу в кінцівках, борючись з атеросклерозом. Цей лікувальний ефект рослини також використовують, щоб швидко відновити кровопостачання в обморожених частинах тіла.
Інші корисні властивості імбирного кореня
Імбир бореться не тільки зі звичайним нежитем, але і з різними синуситами і ларингітами, знімає біль у горлі і ефективний як протилежний засіб. Імбир вважається ефективним знеболювальним при зубному болі, болях, викликаних артритом і остеоартритом. Корінь імбиря з давнини відомий як афродизіак. Рослина надає загальноукріплюючу і тонізуючу дію, крім того, її часто рекомендують худіючим як засіб, що сприяє метаболізму. Змішаний з іншими рослинами імбир здатний відновлювати нервову рівновагу (женьшень), лікувати грип і ангіну (часник), сприяти концентрації уваги (родіола рожева). Страви з імбірем - це завжди не тільки смачно, а й корисно.