З корисної цвітної капусти можна приготувати смачні, досить ситні і не надто калорійні страви. Припустимо, запечену капусту в вершках. До всього іншого, готується це кушання дуже просто.
Вам буде потрібно:1 пачка замороженої кольорової капусти; - 150 грам вершків (жирність - за бажанням); - 100 грам твердого сиру;
- сіль.
Включіть духову шафу на температуру близько 200оС. Приготуйте глибоку, але не надто широку сковороду. Викладіть на неї з пакету кольорову капусту. Поставте в духовку.
Коли капуста розігріється, витягніть сковороду і посоліть капусту. Можна виделкою розібрати її на суцвіття, розподілити їх рівномірно в ємності. Знову поставте страву в духову шафу - хвилин на 15-20. Приготуйте сир: потріть його на великій терці. Коли капуста трохи зарум 'яниться, обережно витягніть сковороду. Візьміть вершки, полийте ними страву, перемішайте. І щедро посипте сиром. Знову відправте кольорову капусту в духовку (вогонь зменште до 100оС). Хвилин через 10 кушанье буде готове. Перекладіть його в тарілки і подавайте до столу. Приправи, зелень додайте за своїм смаком, якщо буде бажання.